Verkostungsnotizen
Erscheinungsbild
Das leuchtende Aussehen besticht durch seine intensiven gelben und goldenen Reflexe. Die feine, anhaltende Mousse ist der Auftakt zu einer unvergesslichen Perlage, die nur darauf wartet, sich zu entfalten.
Geruch
Das leuchtende Aussehen besticht durch seine intensiven gelben und goldenen Reflexe. Die feine, anhaltende Mousse ist der Auftakt zu einer unvergesslichen Perlage, die nur darauf wartet, sich zu entfalten.
Geschmack
Mit seiner Cremigkeit und seiner ausgewogenen Frische ist er unmittelbar begreifbar und lässt sich leicht genießen.
Kennzeichen
Region: Montagne de Reims
Herkunftsbezeichnung: A.O.C. Champagne
Klassifizierung: Premier Cru
Erntemethode: Von Hand
Keltermethode: Direkt mit horizontaler Membranpresse
Gärung: Malolaktische Gärung in Edelstahltanks
Degorgierung: Februar 2024
Reifung auf der Hefe: Mindestens 24 Monate
Alkoholgehalt:
12,5%
Zuckergehalt:
Brut 9 G/L
Pairings
Ideal als Aperitif, aber auch zu Fisch und Krustentieren oder Wurstvorspeisen. Perfektes Gleichgewicht von Frische und aromatischer Komplexität.
Lagerung
Wir empfehlen, den Champagner an einem dunklen Ort mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und bei einer Temperatur zwischen 7 und 18 °C zu lagern.
Serviertemperatur
Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Wir empfehlen, ihn innerhalb von 3 Jahren nach dem Kauf zu genießen.
