{"id":1946,"date":"2024-08-28T15:13:31","date_gmt":"2024-08-28T15:13:31","guid":{"rendered":"https:\/\/martindesorsyn.it\/mixology\/french-75\/"},"modified":"2025-05-08T16:32:06","modified_gmt":"2025-05-08T16:32:06","slug":"french-75","status":"publish","type":"mixology","link":"https:\/\/martindesorsyn.it\/de\/mixology\/french-75\/","title":{"rendered":"French 75"},"content":{"rendered":"\n<p>Ein prickelnder Cocktail zwischen Historie und Legende. Seine Herkunft beruht auf unbest\u00e4tigten Versionen, die seinen Geburtsort teils in Paris w\u00e4hrend des Ersten Weltkriegs, teils in den Vereinigten Staaten zur Zeit der Prohibition ansiedeln. Aus Archivquellen ist lediglich bekannt, dass es in Europa bereits in der zweiten H\u00e4lfte des 19. Jahrhunderts unter dem Adel \u00fcblich war, eine Mischung aus Gin und Champagner zu trinken. Folgt man den Spuren, so gelangt man zu Harry&#8217;s New York Bar in Paris, wo Harry MacElhone in den Jahren des Ersten Weltkriegs einen Drink kreierte, dessen Name eindeutig auf die 75 mm Haubitze anspielt, die von der franz\u00f6sischen Armee in diesem Krieg eingesetzt wurde. <\/p>\n\n\n\n<p>Eine andere Hypothese \u00fcber den Ursprung des Cocktails f\u00fchrt in die Vereinigten Staaten der Roaring Twenties und deutet auf die M\u00f6glichkeit hin, dass der Cocktail in England entstand, dann in Frankreich bekannt wurde und schlie\u00dflich nach \u00dcbersee gelangte. Auch wenn es letztlich nicht viel Gewissheit gibt, sicher ist die erste Erw\u00e4hnung als French 75 mit den noch heute vorgeschriebenen Zutaten in Harry Craddocks ber\u00fchmtem &#8218;The Savoy Cocktail Book&#8216; im Jahr 1930.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p>60 ml Champagner Martin des Orsyn<br>30 ml Theresianer Gin<br>15 ml Frischer Zitronensaft<br>15 ml Zuckersirup<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<p>Dies ist ein schaumiger Cocktail, weil er gesch\u00fcttelt wird.<br>Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in den Shaker geben<br>und sch\u00fctteln. Alles in die Fl\u00fbte geben und mit Champagner<br>aufgie\u00dfen. Keine Garnitur, er ist sch\u00f6n, so wie er ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein prickelnder Cocktail zwischen Historie und Legende. Seine Herkunft beruht auf unbest\u00e4tigten Versionen, die seinen Geburtsort teils in Paris w\u00e4hrend [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2301,"template":"","categories":[],"tags":[],"class_list":["post-1946","mixology","type-mixology","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"intestazione":{"titolo":"French 75","sottotitolo":"","immagine":2301,"gradiente":{"colore_1":"#435850","colore_2":"#a29e4f","colore_3":"#f5ede2","colore_4":"#ebd083","colore_5":"#d9bf66"}},"blocco_introduzione":{"titolo":"Ein prickelnder Cocktail<br>zwischen Geschichte<br>und Legende","descrizione":"Seine Herkunft beruht auf unbest\u00e4tigten Versionen, die seinen Geburtsort teils in Paris w\u00e4hrend des Ersten Weltkriegs, teils in den Vereinigten Staaten zur Zeit der Prohibition ansiedeln. Aus Archivquellen ist lediglich bekannt, dass es in Europa bereits in der zweiten H\u00e4lfte des 19. Jahrhunderts unter dem Adel \u00fcblich war, eine Mischung aus Gin und Champagner zu trinken. Folgt man den Spuren, so gelangt man zu Harry's New York Bar in Paris, wo Harry MacElhone in den Jahren des Ersten Weltkriegs einen Drink kreierte, dessen Name eindeutig auf die 75 mm Haubitze anspielt, die von der franz\u00f6sischen Armee in diesem Krieg eingesetzt wurde.\r\n<br><br>\r\nEine andere Hypothese \u00fcber den Ursprung des Cocktails f\u00fchrt in die Vereinigten Staaten der Roaring Twenties und deutet auf die M\u00f6glichkeit hin, dass der Cocktail in England entstand, dann in Frankreich bekannt wurde und schlie\u00dflich nach \u00dcbersee gelangte. Auch wenn es letztlich nicht viel Gewissheit gibt, sicher ist die erste Erw\u00e4hnung als French 75 mit den noch heute vorgeschriebenen Zutaten in Harry Craddocks ber\u00fchmtem 'The Savoy Cocktail Book' im Jahr 1930."},"ingredienti":"<h4>Zutaten<\/h4>\r\n<ul>\r\n \t<li>60 ml Champagner Martin des Orsyn<\/li>\r\n \t<li>30 ml Theresianer Gin<\/li>\r\n \t<li>15 ml Frischer Zitronensaft<\/li>\r\n \t<li>15 ml Zuckersirup<\/li>\r\n<\/ul>\r\n","procedura":"<h3>Zubereitung<\/h3>\r\n<p>Dies ist ein schaumiger Cocktail, weil er gesch\u00fcttelt wird.\r\nGin, Zitronensaft und Zuckersirup in den Shaker geben\r\nund sch\u00fctteln. Alles in die Fl\u00fbte geben und mit Champagner\r\naufgie\u00dfen. Keine Garnitur, er ist sch\u00f6n, so wie er ist."},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/martindesorsyn.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mixology\/1946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/martindesorsyn.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mixology"}],"about":[{"href":"https:\/\/martindesorsyn.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mixology"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martindesorsyn.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martindesorsyn.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/martindesorsyn.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/martindesorsyn.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/martindesorsyn.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}